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vendredi, 15 février 2013

Rhum arrangé

Rhum arrangé au Monbazillac

 

Rhum, charrette, arrangé, réunion, ile, mandarine, monbazillac, vin, cannelle, vanille, bourbon, fruit, girofle

À la question posée hier lors de la recette : "que faire du vin réservé ?"

Vin qui a permis d'y faire tremper les mandarines, voici la recette

qui en découle maintenant.

 

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Coupez nombre de fruits de saison en petits morceaux que vous

ajouterez à la préparation "Monbazillac" additionnée du suc des mandarines.

 

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Ajoutez un litre de rhum "Charrette" (Île de La Réunion), un clou

de girofle, quelques écorces de cannelle, une demi-gousse de vanille

Bourbon, le tout dans un grand bocal en verre hermétique.

 

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Enfermez les fruits coupés dans le bocal, noyez du liquide

obtenu et conservez dans un endroit sombre pendant au moins

trois mois, ce rhum arrangé fera le bonheur de vos digestifs familiaux...

 

Commentaires

Ahhh c'était donc ça ! LOL Je dois dire que ça doit très très bon ! Bises

Écrit par : Petitgris | vendredi, 15 février 2013

Vu comment le mien a diminué en si peu de temps, je pense qu'il doit être bon, mais je ne saurais dire, je n'en bois pas ! Les autres.... oui !

Écrit par : Jj | vendredi, 15 février 2013

Il faut dire ta recette est faite d'ingrédients de qualité mais aimant les bonnes choses, je pense que j'aurai mal aux cheveux après deux ou trois petits verres!!! BISOUS FAN

Écrit par : FAN | vendredi, 15 février 2013

C'est bien possible, dans ce cas, fais comme moi, coupe les très très courts !

Écrit par : Jj | vendredi, 15 février 2013

... merci pour cette recette très gourmande... mais le rhum "charette" est il obligatoire...?

Écrit par : daniel.l | vendredi, 15 février 2013

Non pas du tout, mais je crois qu'il a une bonne tenue par rapport à certains rhums, après j'ai quelques affinités par rapport à la Réunion, mon ex-femme étant réunionnaise et donc mes enfants sont métis de là-bas, j'ai donc plus facilement une attirance pour ce que je connais !
Bonne soirée,
Jj

Écrit par : Jj | vendredi, 15 février 2013

Du bon rhum arrangé d'accord mais du rhum charrette : attention à la provenance !
Ce rhum peut rendre fou !
Bisous ( tu me fais envie, mais il est tard, une bonne bouteille attend dans le bar).

Écrit par : Michèle | vendredi, 15 février 2013

Le vrai Charrette est contrôlé, au niveau de la production, pas de la consommation !
Bonne nuit,
Jj

Écrit par : Jj | vendredi, 15 février 2013

Une bonne recette, quand je déguste celui que mon aîné a fait, j'imagine la force que cela doit avoir.
Bonne soirée
Bises

Écrit par : covix | vendredi, 15 février 2013

Pour renforcer encore le goût, tu peux ajouter un piment vert "pili pili" sans bien entendu le percer ou le casser, afin que ce ne soit pas trop fort pour les papilles non habituées !
Bises
Jj

Écrit par : Jj | samedi, 16 février 2013

j' aime déjà la " mandarine Napoléon " , alors je ne doute pas que ce breuvage s' apparente au nectar !

Écrit par : trublion | samedi, 16 février 2013

À la différence que la Mandarine Napoléon ne contient que de la mandarine, là c'est quand même un mélange de fruits selon ton goût choisi.

J'ai fait la même chose, avec du Monbazillac, du rhum et des raisins blancs d'Italie, bien entendu cannelle, girofle et le reste ne change pas !

Bonne journée,
Jj

Écrit par : Jj | samedi, 16 février 2013

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